Alberto Samid no dio muchos rodeos y explicó los beneficios que tiene para el mercado interno la existencia de las retenciones a las exportaciones de carne.

“Eso desalienta a la venta al exterior” le graficó a Tomás Méndez quien lo llamó para preguntarle por qué las carnicerías no bajan sus precios si cada vez venden menos.

Allí el empresario del sector le contó cómo funciona el mercado del rubro y por qué algunos cortes son exportables y otros no.