azúcar

martes 21/2/2017

¿Cuánto azúcar estás dispuesto a comer en una cucharada de Nutella?

Después de que el producto fabricado en Italia bajo el nombre de Nutella fuera puesto en duda por la supuesta vinculación de su elaboración con el riesgo de padecer cáncer; ahora una imagen de los ingredientes que la componen vuelven al foco de la polémica.

miércoles 11/1/2017

Cuánta azúcar tienen los productos que consumís

SinAzucar.org es una iniciativa que "pretende mostrar de forma gráfica la cantidad de azúcar que tienen en su composición muchos de los productos industriales que consumimos habitualmente" y apuntar a la reflexión sobre lo que le ofrecemos a nuestro cuerpo.

miércoles 14/9/2016

Escándalo: científicos cobraron dinero para no perjudicar a la industria azucarera

Se trata de tres investigadores en nutrición de la Universidad de Harvard que escribieron un influyente artículo en el que culpaban a las grasas saturadas por el aumento de las enfermedades cardiovasculares sin mencionar el nefasto papel del azúcar.

miércoles 28/10/2015

La ciencia advierte que el azúcar es mucho más daniño de lo que se creía

Un estudio realizado por la Universidad de California indicó los peligros latentes en la aparición de enfermedades crónicas como diabetes, obesidad o episodios cardíacos.

viernes 16/10/2015

Experimento no apto para golosos: dejar de comer azúcar por un mes

Sacha Harland, un holandés de 22 años, decidió exponerse a la abstinencia de los azúcares refinados y contó su experiencia desde la irritación a un cambio de energía total.