¿Cuánto azúcar estás dispuesto a comer en una cucharada de Nutella?
Después de que el producto fabricado en Italia bajo el nombre de Nutella fuera puesto en duda por la supuesta vinculación de su elaboración con el riesgo de padecer cáncer; ahora una imagen de los ingredientes que la componen vuelven al foco de la polémica.
Quienes disfrutan de comer Nutella, un alimento dulce cuya base es cacao y avellanas, muchas veces suelen elegirlo por sobre nuestro típico dulce de leche.
Sin embargo, el producto volvió a entrar en polémica por las cantidades de sacarosa en su composición. Una imagen viral creada por el centro de consumo de Hamburgo, en Alemania, y publicada en el portal Reddit muestra el contenido de un frasco de la crema.
La mezcla de Nutella solo contiene cinco ingredientes: aceite de palma (cuyo consumo fue cuestionado por su asociación con el riesgo de padecer cáncer), leche desnatada en polvo, cacao, avellanas y una enorme proporción de azúcar.
Este aceite vegetal de palma es el que proporciona a la Nutella su textura suave y prolonga su vida útil; modificarlo por otro tipo de amalgador le supondría a Ferrero un coste extra de entre 8 a 22 millones de dólares al año.
Esta imagen que se viralizó del Nutella se asemeja al trabajo que se hace desde SinAzucar.org; una iniciativa que "pretende mostrar de forma gráfica la cantidad de azúcar que tienen en su composición muchos de los productos industriales que consumimos habitualmente" y apuntar a la reflexión sobre lo que le ofrecemos a nuestro cuerpo.
