Argentina es "ejemplo" en la reducción de ingesta de sodio para la OMS
En el marco de la celebración del Día Mundial del Corazón la Organización Mundial de la Salud ponderó como un "ejemplo" a la iniciativa argentina que busca bajar el consumo de sal en la población.
El próximo lunes se conmemora el del Día Mundial del Corazón y en dicho marco la Organización Mundial de la Salud (OMS) fomentó el desarrollo de políticas más activas para alcanzar la meta de reducir un 30% el consumo de sodio para 2025 y evitar enfermedades cardiovasculares.
La OMS subrayó el trabajo de la campaña "Menos sal, más vida" del Ministerio de Salud de la Nación y la ley sancionada el año pasado por el Congreso, que fija los valores máximos de sodio permitidos por cada 100 gramos de los alimentos elaborados y puestos a la venta, y manifestó que la Argentina es un ejemplo en la materia.
El organismo advirtió que la mayoría de la gente consume un promedio de 9 a 12 gramos por día, dos veces el nivel máximo recomendado, lo cual contribuye a la hipertensión arterial y a aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
Sobre la política activa de Argentina con el programa que busca concientizar sobre la necesidad de disminuir el consumo de sal en las comidas, Pier Paolo Balladelli, representante de la OMS, sostuvo: "El programa es un claro ejemplo de cómo el trabajo intersectorial y la colaboración público-privada pueden producir un importante avance en el logro de las metas de salud".