Por tercer año consecutivo, el Consejo de Denominación de Origen Salame de Tandil presentará este sábado el salame más largo de América, superando así las marcas conseguidas en el 2014 y en el 2015.

Luego de los 21 metros del año pasado, en esta ocasión, se espera alcanzar los 25 metros de longitud. El embutido estará estacionado, es decir, listo para que pueda ser disfrutado por el público.

De esta manera, el salame más largo de América será presentado al público este sábado 13 en el marco del Festival de la Sierra 2016, que se realiza entre el 10 y el 14 del corriente en la ciudad de Tandil.

El Salame de Tandil cuenta con la primera Denominación de Origen de Argentina para un alimento agroindustrial desde 2011, tras 15 años de estudios de factibilidad, en los que trabajaron las chacinadoras y el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.

Las claves son el clima, las pasturas y el ganado de la zona. Así se obtiene el sabor que distingue este producto en todo el planeta.