La cerveza, llamada “Lodo activado”, es preparada con aguas residuales tratadas originadas en la ciudad de Milwaukee, Estados Unidos.

Theera Ratarasarn es el ingeniero de aguas residuales que trabaja en el Departamento de Estado de Recursos Naturales, y el creador de la bebida: su motivación tiene por objetivo concientizar a la gente sobre “un uso potencial para lo que desechamos en lagos y arroyos”.

El ingeniero pluvial ha perfeccionado su cerveza durante dos años, probando todas las variaciones posibles de la bebida hasta alcanzar un producto con 5.15% grados de alcohol.

Su cerveza se ve “como una buena muestra de orina”, bromeó. Sin embargo, el líquido es seguro para el consumo humano ya que “ningún cuerpo patógeno conocido puede crecer en la cerveza”.

A pesar de la seguridad sobre su producto, Ratarasarn llevó a cabo exámenes químicos de la cerveza.

Los resultados de la bebida fueron “casi perfectos”, con una cantidad mínima de minerales, resultado del proceso de destilación de la cerveza.

"Ningún patógeno conocido por el hombre puede crecer en la cerveza," dijo el presidente de la cervecería Russ Klisch, que elogió "Lodos Activos" de Ratarasarn por su color dorado.

Otra catador, Mitchel De Santis, calificó a la cerveza con un 7 en una escala de 10 puntos, dando a Ratarasarn dos puntos para la creatividad: "Es una de las mejores cervezas de la casa que he tenido", aseguró.